Basics to Brilliance

Spectrum

2017, gebonden hardcover, 400pp, mooi exemplaar, omslag licht beschadigd, 27x23cm

Donna Hay presenteert basisrecepten met handige variaties. Met één kerngerecht als uitgangspunt kun je meerdere versies maken: een soufflé wordt spinazie-kaas, forel of pancetta-variant. Zo breid je je kookkunsten stap voor stap uit. Het boek bevat meer dan 200 recepten met foto's en helpt je van fundamentals naar vaardigheid. Hay is een Australische culinaire figuur met 26 boeken op haar naam, in tien talen vertaald. Haar recepten zijn eenvoudig, slim en seizoensgebonden. Ze heeft ook een iPad-app, keukenproducten en een eigen webwinkel.